BODEGAS SUMARROCA EN COL.LABORACIÓN CON LA BODEGA HERENCIA ALTÉS, han producido los vinos “FAR DEL SUD “ ( garnacha blanca y garnacha negra”) El vino D.O Terra Alta, es el vino de referencia en las “Terres de l’Ebre”, formadas por las cuatro comarcas: conca hidrográfica, Baix Ebre, Montsià, la Terra Alta i la Ribera […]
Tataki de ternera con hierbas frescas y tomate confitado maridado con el nuestro TERRAL D.O. PENEDÉS SUMARROCA, una combinación done se potencian de forma espectacular los dos productos. ¡Pruébalo!
Hoy queremos enseñaros unas imágenes del arte de arrimar. Montar rimas a mano, no es una tarea sino un arte que requiere una gran destreza. Tras el tiraje, las botellas son bajadas a la cava y almacenadas en rimas horizontales, allí en el silencio y en la oscuridad, con la temperatura adecuada se realizará el […]
Este año estamos de estrena en Sumarroca, hemos elaborado 2 vinos nuevos. Utòpic 2015: Un xarel.lo de finca, de alta expresión, elaborado en mágnum sobre lías y barrica. 2CV 2017: Nuestro primer vino “NATURAL”. Elaborado con la variedad Xarel·lo Rojo con una filosofía. Este mismo mes, después de la feria ” Alimentaria ” los presentaremos […]
La gestión de las fincas propias se hace de manera ecológica y sostenible, preservando al máximo la naturaleza y el medio ambiente. La combinación de la tradición con las nuevas tendencias es la base de la filosofía de la bodega
Unos buenos huevos fritos con patatas fritas y un poco de jamón de jabugo puede ser incluso un mejor plato, si lo acompañamos de nuestro Negro Sumarroca, que combina variedades como el merlot, cabernet sauvignon y tempranillo
El sábado 10 de marzo, realizamos la primera actividad para los socios del eCLUB. Unas 30 personas, acompañadas del enólogo Òscar LLombart fueron catando y descubriendo los vinos tintos: Far del sud (Terra Alta), Graons (Montsant), Bòria y terral (Penedés). Acabamos la cata disfrutando del día y las vistas de la montaña de Montserrat desde […]
Sumarroca participó el pasado 25 de Noviembre en la doceava fiesta de la cava organizada por el “Petit Celler” que tuvo lugar en el Museo de la técnica de Manresa. Los participantes pudieron degustar hasta más de 100 cavas. Nuestro cava Insitu fue uno de los que más gustaban. Un nuevo encuentro para todos los […]
La revista Decanter ha destacado en su reportaje “Cava 2017” tres de nuestros caves, el Núria Claverol Homenaje 2011, el Rosé 2015 y el Brut Nature Gran Reserva 2012.
