ORIGEN: D.O. Rueda
VARIEDADES: 100% Verdejo.
VENDIMIA: Selección de viñedos de 15 años recolectados por la noche durante el mes de septiembre y en su momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación a bajas temperaturas durante 3 semanas para obtener de la variedad sus mejores aromas y caracteres. Crianza sobre lías tras la fermentación alcohólica para disfrutar de todo su potencial en boca.