Els caves d’alta gamma impulsen les vendes

El consum previst només per a aquestes dates de Nadal és de 40 milions d’ampolles.El cava ha trobat per primera vegada en els productes de més valor afegit, els reserves (amb més de 15 mesos de criança en rima) i els grans reserva (més de 30 mesos), el motor que promou les vendes. Ni la crisi ni els boicots han perjudicat l’increment de les vendes al sector del cava, que durant els primers 9 mesos del 2015 ha incrementat globalment un 1,7% les vendes. Els reserves han augmentat un 6,25% i el gran reserva un 17,92%.
Segons Josep Puig, director general de Bodegues Sumarroca, l’increment de vendes dels caves d’alta gamma es deu a la qualitat del producte i al fet que el consumidor el valora molt més.

(LaVanguardia)