El corcho nos trasporta a la cultura y artesanía Mediterránea. La ceremonia de destapar una botella de vino o de cava es un ritual que tiene un sentido mágico y ancestral. Durante los meses de verano la corteza se separa fácilmente del troco del alcornoque. Este proceso necesita de una mano de obra experta y […]
¿Qué mejor para empezar el fin de semana con un buen maridaje Sumarroca de Gewürztraminer con aroma delicado y agradable con recuerdos florales de jazmín y rosa combinados con aromas afrutados de melocotón de viña?
Blancos, tintos, manzanillas, espumosos, cavas. Casi cualquier tipo de vino en su versión más ligera es apto cuando aprieta el calor. Igual como cambiamos de ropa cuando suben las temperaturas, en verano nos apetece tomar vinos diferentes a los que tomamos en invierno. El calor invita a texturas más ligeras, sabores más frescos. El Blanco […]
Espaguetis de espelta con hierbas y salsa de cebolla y calabacín acompañado de vino rosado Posidònia.
Sencillamente espectacular….Quiche de espinacas con champiñones. Maridado con vino blanco Tuví de Sumarroca.
Saboroso pastel de salmón y otros pescados de lonja regados con un Gran Cuvée Sumarroca.
Un maridaje dulce que nos pondrá de muy buen humor: Chocolate y Cava Brut Rosé SUMARROCA
En verano el mejillón mediterráneo se encuentra muy lleno y en su mejor momento de sabor. El gusto largo e intenso del mejillón es maravilloso si se marida con un buen Cava Sumarroca Grand Cuvée.
¿Porque no se puede maridar un blanco con Jamón??? Il·lògic Sumarroca, un xarel·lo atrevido Il·lògic: Que no observa las reglas de la lógica.
