VEREMA 2017

Ahir a la nit es va iniciar la verema 2017 a la nostra finca Heretat Sabartés amb la varietat CHARDONNAY ja que es troba en el punt òptim per arribar a ser un most fantàstic per a cava. D’aquesta varietat es recolliran en Heretat Sabartés aproximadament uns 75.000 kg.

Sumarroca té plantades 8,55 Hectàrees de CHARDONNAY a la seva finca de Heretat Sabartés, encara que la major plantació es troba a la Finca Sumarroca de Monistrol.

Aquesta varietat es fa servir com a base per a alguns caves així com per a vins blancs i pel monovarietal CHARDONNAY.