VEREMA 2017

Ayer por la noche se inició la vendimia 2017 en nuestra finca Heretat Sabartés  con la variedad CHARDONNAY ya que se encuentra en el punto óptimo para llegar a ser un mosto fantástico para cava. De esta variedad se recogerán  en Heretat Sabartés aproximadamente unos 75.000 kg.

Sumarroca tiene plantadas  8,55 Hectáreas  de CHARDONNAY en su finca de Heretat Sabartés, aunque la mayor plantación se encuentra en la Finca Sumarroca de Monistrol.

Esta variedad se utiliza como base para algunos cavas así como para vinos blancos y para el monovarietal  CHARDONNAY.