Hoy os presentamos un nuevo maridaje con un arroz. Cierto es que las paellas son fácilmente maridadas con cualquier blanco joven (Penedés, Empordà, Terra Alta, Catalunya, Rueda, Albariño) etc, En ésta ocasión proponemos un rosado claro ( Provence ), monovarietal, joven, D.O. Penedés , d”ull de llebre ( conocido como tempranillo a nivel peninsular. Los […]
Los vinos y cavas Sumarroca, siguen ganando prestigio. En este caso, Sumarroca ha sido galardonada con la Medalla de bronce en los premios Decanter Awards con las siguientes elaboraciones. Sumarroca Brut Reserva 2015 Sumarroca Brut Nature 2014 Sumarroca Brut Reserva Ecológico 2015 ¿ todavía no los cataste?
Un año más, Sumarroca organizó unas veladas musicales en su finca más emblemática, , Heretat Sabartés en banyeres del Penedès. Esta finca está formada por 35hectáreas de variedades blancas y un palacete modernista de mediados del siglo XVIII. En el acto asistieron 125 personas y se realizó una degustación gastronómica maridada con nuestros […]
Los vinos y cavas Sumarroca, son disfrutados en muchas ocasiones gracias a los maridajes que proponen distintos restauradores o expertos del En este caso, la propuesta surgió del restaurante “Les Voltes de Sant Sebastià” ( Barcelona). El maridaje ofrecido fue: 1: Cremoso de queso azul Brocheta de pulpo a la gallega Mini croqueta de […]
Sumarroca; como elaborador y distribuidor del cava True Colours estuvo presente en un stand en Pride Barcelona. Ofrecimos el cava a todos los asistentes, explicando como lo hacemos y cual es su iniciativa social.
Hace dos semanas, en nuestra finca Molí Coloma, celebramos una cata de nuestros blancos con nuestro enólogo Òscar LLompart y unos 30 socios del eCLUB Sumarroca. Pudimos catar nuestro nuevo vino natural 2CV, temps de flors, muscat, Far del sud e il.lògic. Al finalizar, tomamos cava en la terraza, y con los más curiosos visitamos […]
Para la agricultura ecológica, el compost es uno de sus elementos básicos Se trata de un proceso doblemente controlado ( el propio y el externo que certifica cumplimos con la legislación ), que degrada la materia orgánica y la transforma en un material homogéneo y estabilizado, utilizable como fertilizante agrícola con todas las propiedades que […]
¡Nos complace compartir que de nuevo, Guía Peñin valora nuestro trabajo! Brut Reserva, Terral, Bòria, Utòpic -> 90 puntos Peñín Brut Reserva Ecològic, Grand Cuvée, Núria Claverol Blanc de Noirs, Núria Claverol Rosé -> 91 puntos Peñín Brut Nature Gran Reserva -> 92 puntos Peñín Núria Claverol Allier -> 93 puntos Peñín Núria Claverol Homenatge […]
Sumarroca ha sido mencionado en un artículo donde se destacan rosados catalanes, Los vinos rosados, a paso lento pero sin retroceder, se van situando donde se merecen. Ya no son los hermanos pobres de los vinos, y aún menos femeninos. Los vinos rosados, se obtienen de uvas negras. La maceración ( contacto del mosto con […]
