A Sumarroca utilitzem cookies pròpies i de tercers per obtenir dades estadístiques sobre la navegació dels nostres usuaris, identificar perfils, millorar la pàgina i optimitzar l’experiència de l’usuari. Podeu obtenir més informació accedint a la nostra Política de cookies.
close
Gran Reserva Brut Nature
19,00 €
Impostos inclosos

Preu per unitat: 19,00 €

ANYADA 2019

Clàssic Sumarroca, de vinyes pròpies, amb la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada, i una criança mínima de 36 mesos en rima.

Producte VEGÀ

Cava

NOTA DE TAST

Color groc pàl·lid. Aroma fresca o de gran complexitat en què es barregen, en primer lloc, les notes de pastisseria, degudes a la criança de 36 mesos del cava, amb unes notes lleugeres de fruita fresca procedents del vi base. La boca és fresca, suau i amb una bombolla molt fina que s’integra perfectament en la complexitat del cava. Final elegant, seriós, llarg i sec en què s’expressa la franquesa del cava.

CARACTERÍSTIQUES DE LA VINYA

La finca Sumarroca destaca pel seu terreny pobre, calcari i amb presència de graves. La influència del mar es veu disminuïda per l’efecte del massís del Garraf, que asseca les marinades, mentre que la Serralada Prelitoral redueix l’excés de vent sec procedent de l’interior del país. Aquestes condicions donen uns vins base molt elegants, amb un afruitament equilibrat i molt frescos.
La finca Sabartés està situada a la part més al sud del Penedès. El terreny és més argilós, amb presència de llims. La influència marítima en aquesta finca és molt alta, ja que és a pocs quilòmetres del mar. Aquest caràcter mediterrani dóna més afruitament al vi base. 

VEREMA

Durant la tardor i l’hivern es mantenen unes temperatures similars als anys anteriors. Primavera amb temperatura suau degut a les pluges fins a Sant Joan, moment en el qual s’eleven i arriba una onada de calor la primera setmana d’agost. En conjunt, any plujós i sec fins a finals de febrer i abundants pluges fins finals de juny, moment que afluixen fins arrencada la verema on arriben a caure 120L (l’any anterior havien estat 30L).

El creixement vegetatiu i el número de raïms per brocada son normals i el tamany del gra és petit en les varietats primerenques. El macabeu i l’ull de llebre van patir míldiu.

Els vins presenten una graduació inferior als altres anys però tenen unes qualitats de frescor, suavitat i elegància excepcionals.

Referències específiques

Related Products

Productes en promoció