0,25l

0,25l

Originari d'Itàlia, concretament de la zona de Mòdena, aquest vinagre amb sabor agredolç accentua el gust de la cuina crua i cuita.

És ideal per acompanyar amanides, hortalisses i algunes fruites com la maduixa.

0,25 l

Vinagre monovarietal de garnatxa amb gran riquesa i sabor que resulta ser un suau condiment agredolç per als plats. Imprescindible per aromatitzar i acompanyar amanides i verdures.

100% Arbequina

100% Arbequina anyada 2022

FLOR D'OLI

Oli d’Edició Limitada, seleccionant les millors olives de la varietat Arbequina, just a l’inici de la collita amb un fruit encara totalment verd. "FLOR D'OLI" és un oli verge extra sense filtrar que es presenta en el seu estat més pur i natural, directament extret de l'oliva arbequina. Aquest oli es caracteritza per ser el reflex més autèntic del fruit, conservant totes les seves propietats nutritives i organolèptiques en la seva màxima expressió. Les matèries volàtils presents en l'oli aporten una riquesa de sabors i aromes que ens transporten a l'oliva verda, fresca i de qualitat, amb un perfil gustatiu molt intens i un toc amarg característic.

OOVE 100% Arbequina

0.50L.

Descobreix tots els OLIS D'AUTOR MOLÍ COLOMA

100% Arbequina

www.molicoloma.com

Més informació

100% Arbequina

www.molicoloma.com

Més informació

Oli d'Oliva Verge Extra Arbequina. Baixa acidesa, equilibrada i complexa amb una àmplia varietat d'aromes com poma i banan, ametlla, tomàquet, fonoll i carxofa. Oli molt equilibrat i harmoniós amb un toc de dolçor, característic de la varietat

Maestro és la gamma professional de Molí Coloma. Un oli concebut des de l'arbre amb una idea molt clara: oferir un oli d'oliva verge extra versàtil, fiable i constant, pensat per a una utilització quotidiana en cuines exigents.

Elaborat a partir d'una selecció equilibrada d'Arbequina i Arbosana, Maestro presenta un perfil sensorial net i harmònic, capaç d'adaptar-se amb naturalitat tant a elaboracions en cru com a cuina calenta. Un oli que acompanya el plat, el respecta i el fa créixer, sense imposar-se.

0.50L

Oli d’oliva verge extra Gregal Varietat Lecciana

L’oli d’oliva verge extra Gregal no és simplement un condiment; és una obra d’art líquida nascuda de la passió per la terra i la recerca constant de l’excel·lència. Elaborat amb cura per Molí Coloma, aquest oli destaca per l’ús exclusiu de la varietat Lecciana. Aquesta oliva és fruit d’una selecció genètica que combina la resistència i la frescor característica de la varietat Leccino amb l’equilibri i la productivitat de l’Arbequina, donant com a resultat un perfil organolèptic únic, complex i sorprenent.

GREGAL Lecciana

Oli d'Oliva Verge Extra

Presentat en estoig individual

FLOR D'OLI

Oli d'Oliva Verge Extra

Presentat en estoig individual

Tessara és un oli d'oliva elaborat amb CORIANA, una varietat resultant de la unió de Koroneiki i arbosana. De personalitat única, destaca pel seu vigor i elegància.

Arbosana és la veritable mare de tota la nostra gamma "INNOVACIÓ". Mentre que els nostres altres olis únics són cupatges (coupages) curosament elaborats d'Arbosana amb diferents varietats, és l'essència pura de l'Arbosana la que en forma el cor.

500 ml.