Olis

0,25l

0,25l

Originari d'Itàlia, concretament de la zona de Mòdena, aquest vinagre amb sabor agredolç accentua el gust de la cuina crua i cuita.

És ideal per acompanyar amanides, hortalisses i algunes fruites com la maduixa.

0,25 l

Vinagre monovarietal de garnatxa amb gran riquesa i sabor que resulta ser un suau condiment agredolç per als plats. Imprescindible per aromatitzar i acompanyar amanides i verdures.

100% Arbequina

100% Koroneiki

Més informació

100% Arbequina anyada 2022

50100% Arbequina  anyada 2022

FLOR D'OLI PRIMER RAIG 2024 

Oli d’Edició Limitada, seleccionant les millors olives de la varietat Arbequina, just a l’inici de la collita 2024, amb un fruit encara totalment verd. "FLOR D'OLI" és un oli verge extra sense filtrar que es presenta en el seu estat més pur i natural, directament extret de l'oliva arbequina. Aquest oli es caracteritza per ser el reflex més autèntic del fruit, conservant totes les seves propietats nutritives i organolèptiques en la seva màxima expressió. Les matèries volàtils presents en l'oli aporten una riquesa de sabors i aromes que ens transporten a l'oliva verda, fresca i de qualitat, amb un perfil gustatiu molt intens i un toc amarg característic.

OOVE 100% Arbequina

0.50L.

Descobreix tots els OLIS D'AUTOR MOLÍ COLOMA

100% Arbosana

Més informació

100% Arbequina

www.molicoloma.com

Més informació

100% Arbequina

www.molicoloma.com

Més informació

100% Arbequina

100% Arbequina

MAGNUM DE 1,5L amb estoig de fusta.

IDEAL PER OBSEQUI I REGAL

100% arbequina

La Boella-Molí Coloma ofereix una edició especial de l’Oli d’Oliva Verge Extra per a celebrar la commemoració del 20è aniversari de la primera collita d’olives (2000-2001).

Per a l’obtenció d’aquest oli s’han mantingut els mateixos criteris utilitzats a la collita 2008-2009 amb la qual, l’oli de La Boella va obtenir el màxim guardó al “Premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra d’Espanya”.

El resultat és aquest Verge Extra de primera qualitat es destaca pel seu delicat gust afruitat, baixa acidesa, paladar suau i color daurat-verdós i que es presenta en una edició limitada de 1000 ampolles en format màgnum, numerades i amb l’estoig original.

Oli fruit de la recol·lecció dels primers fruits de la nova collita.

Aquest és un oli sense filtrar que es presenta al seu estat més natural, pur suc d'oliva arbequina.

Les matèries volàtils que s'aprecien en aquest oli aporten sabors i aromes molt intenses, que ens recorden l'oliva verda i fresca.

S'ha realitzat una EDICIÓ LIMITADA que només s'embotellarà els primers dies després de la collita. Amb el pas del temps l'oli pot produir un lleuger precipitat al fons de l'ampolla, que no interfereix en la qualitat de l'oli.

Oli d'oliva verge extra.

Oli fruit de la recol·lecció dels primers fruits de la nova collita.

Aquest és un oli sense filtrar que es presenta al seu estat més natural, pur suc d'oliva arbequina.

Les matèries volàtils que s'aprecien en aquest oli aporten sabors i aromes molt intenses, que ens recorden l'oliva verda i fresca.

S'ha realitzat una EDICIÓ LIMITADA que només s'embotellarà els primers dies després de la collita. Amb el pas del temps l'oli pot produir un lleuger precipitat al fons de l'ampolla, que no interfereix en la qualitat de l'oli.

0.50L

0.50L

Aquest oli procedeix exclusivament d’una finca d’alçada ubicada a Cabacés, zona tradicional de cultiu d’oli al Priorat.

El nostre Mestre d’Almàssera va seleccionar aquesta plantació perquè compta amb un clima i una orografia (terrasses) molt específiques. Aquesta essència atorga a la planta una identitat que es trasllada a l’oli i aporta uns atributs únics al paladar.

L’arbequina de El Peiró és l’essència d’aquest territori.

Un oli especial, un plaer per als sentits.

El Gregal és un oli elaborat de Lecciana, varietat resultant de la unió de l'arbosana i el Leccino. De personalitat única, destaca pel seu vigor i elegància.

Aquesta verietat d'oliva poseeix una clara influència del Mediterrani, mar d'aigües poc profundes que genera corrents que intervenen en tot l'ecosistema on es produeix el vent Gregal.

Mestre d'Almàssara The Art of Blending

Oli d'Oliva Virge Extra

Presentat en estoig individuaL

GREGAL Lecciana

Oli d'Oliva Verge Extra

Presentat en estoig individual

FLOR D'OLI

Oli d'Oliva Verge Extra

Presentat en estoig individual