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Tomate Frito Casero Sin Sal
Tomate Frito Casero
Olivada
Paté artesanal y natural de aceitunas negras, ideal para servir en aperitivos y acompañar platos. En su proceso de elaboración se utilizan hierbas típicas del Mediterráneo.
Se puede servir con palitos o tostaditas. También se utiliza como condimento para pescados asados o cocinados al vapor.
135 gr
Salsa Romesco
185 gr
Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales muy utilizada en los tradicionales platos de Cataluña.
De origen marinero, es el complemento perfecto para acompañar platos de pescado o marisco. También es ideal para comer con pan tostado o carne a la brasa.
Salsa Xató
Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales muy utilizada en los tradicionales platos de Cataluña como el tradicional ‘xató’.
También es el complemento perfecto para acompañar cualquier tipo de ensalada y para comer tanto con pescados y mariscos como con pan tostado o carne a la brasa.
185 gr
Allioli
Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales. Combina con pescados, carnes y hortalizas asadas.
Es común utilizarlo como complemento en el fideuá, el arroz negro y los ‘caracoles a la llauna’.
130 gr
Garbanzo especial ensalada
Peso escurrido: 250 gr
Con un sabor delicado e intenso, es un garbanzo terso y crujiente en la mordida. La variedad es una especialidad local, el cigronet de l’Anoia. Sólo se tiene que limpiar y combinar con el resto de ingredientes.
Garbanzo especial Hummus
Peso escurrido: 250 gr
Un garbanzo blando pensado para triturar fácilmente, con un interior cremoso y mantecoso. Se recomienda hacer la emulsión con el líquido de conserva que preserva todos los nutrientes del garbanzo.
Garbanzo especial hamburguesa
Peso escurrido: 250 gr
Un garbanzo un poco más grande de lo habitual que, una vez triturado, consigue una textura ideal para mezclar con el resto de ingredientes. Es aceptable que queden trocitos enteros.
Llentia Alta Segarra ARANCA
Las lentejas del alta Segarra son de una variedad que se diferencia de las otras por el color marrón de la piel y la medida mediana (entre 4 y 5 mm de diámetro). En la composición nutricional de las lentejas se encuentran las proteínas y el alto contenido de fibra alimentaria. En cuanto a los micronutrientes, las lentejas son fuente de magnesio, selenio y follados y poseen alto contenido de hierro, zinc, potasio, tiamina, niacina y vitamina B6. También hay que destacar el contenido en compuestos fenólicos. A causa de su fina piel y a su delicada textura, estas lentejas pueden ser el ingrediente ideal para las ensaladas de legumbres, para acompañar carne, para añadir a arroces o fideos, para guisos...