El Cava Sumarroca Brut Reserva es un reflejo de la tradición y el carácter mediterráneo del Penedès. Elaborado con las variedades clásicas de la región (Macabeu, Xarel·lo y Parellada) procedentes de viñedos propios, este cava destaca por su frescura, su burbuja fina e integrada y un equilibrio excepcional que lo convierte en el acompañante ideal para cualquier ocasión.

Notas de cata del Sumarroca Brut Reserva

Al servirlo, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, este cava brut reserva despliega aromas intensos a fruta blanca (manzana y pera) combinados con sutiles notas de crianza, pan tostado y pastelería fina, fruto de su maduración en rima. En boca es amplio, fresco y con una acidez perfectamente integrada que invita a seguir bebiendo. Su final es limpio, elegante y persistente.

Maridaje recomendado y servicio

Gracias a su versatilidad, es perfecto como aperitivo, pero también armoniza magníficamente con platos de marisco, pescados blancos, arroces, embutidos ibéricos y carnes blancas ligeras. Se recomienda servir a una temperatura de entre 6°C y 8°C para disfrutar de toda su complejidad aromática.

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