

phone Consultas e inscripciones: 649 661 782
Precio por unidad: 33,50 €
LETARGIA Gran Reserva Brut Nature
2012
El tiempo de letargia en los viñedos es un periodo de parada, de latencia, donde la viña descansa, duerme. El cava Sumarroca Letargia Gran Reserva Brut Nature es un cava con 10 años de crianza, de envejecimiento y maduración para conseguir los mejores aromas y matices
Procedente de una selección cuidadosa de nuestros frutos, con este cava hace patente la complejidad y la longitud de cata que otorga la larga crianza.
Nota de cata
Color amarillo pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz, aporta notas suaves de manzana fresca y aromas cítricos, que acompañan los incipientes aromas tostados y de repostería procedentes de las levaduras. En boca presenta una espuma integrada, que aporta frescura a las notas de manzana ácida y de repostería.
Datos analíticos y declaración de alérgenos
Alcohol: 12,00% Dosaje: sin dosaje
Acidez: 5,95 g/l
pH: 3,00
NO contiene: Gluten, derivados de la leche.
No existe peligro de contaminación cruzada.
Contiene: sulfitos