Oli d'Edició Limitada, seleccionant les millors olives de la varietat Arbequina, just a l'inici de la collita, amb el fruit encara totalment verd.

Provenia de finques seleccionades properes al mar amb clara influència Mediterrània on trobem sòls calcaris i lleugers.

Es tracta d'un oli sense filtrar, el qual s'envasa recentment elaborat per mantenir totes les seves propietats i peculiaritats