Vols fer un tast a casa?

Clica l'enllaç i deixa't guiar pel nostre enòleg:

• • https://www.uptasting.online/POSIDONIAWEB?lang=es&lite=true

NOTA DE TAST

Color rosa pàl·lid amb tonalitats rosades. Aroma intensa i complexa amb notes afruitades de maduixa àcida i poma àcida combinades amb notes florals de violeta i rosa. En boca és elegant, fresc i afruitat. Hi destaquen les notes afruitades de maduixa, que es mantenen al llarg del gust i del postgust.

VEREMA 2022

Ha estat un any extrem pel que fa a les temperatures. Tot i que a la tardor i a l’hivern van ser les habituals dels darrers anys, es van disparar a partir del mes de maig, fent pujar la mitjana anual en 15.8°C (0,6°C més que la mitjana de la darrera dècada. Hi ha hagut diverses onades de calor amb temperatures extremes i han pujat tant les temperatures màximes diàries com les mínimes. Ha estat també un any on la pluviometria ha sigut extremadament baixa amb un total de 693L en 24 mesos repartits de forma molt irregular durant tot l’any. Tardor i primavera amb precipitacions inferiors a l’habitual i un estiu amb precipitacions extremadament escasses (-40%).

La salut de les vinyes ha estat excel·lent. El creixement vegetatiu va ser molt bo en un inici degut a les pluges d’hivern però es va aturar al maig degut a les temperatures. El cicle de la planta es va escurçar i va fer que la maduració del raïm s’avancés 7 dies en relació a la verema passada i uns 10-12 dies abans del que seria habitual els darrers anys.

El vi resultant te un pH lleugerament superior, una acidesa més continguda i una graduació inferior, donant un resultat més afruitat i amb cert volum.