|
A Sumarroca utilitzem cookies pròpies i de tercers per obtenir dades estadístiques sobre la navegació dels nostres usuaris, identificar perfils, millorar la pàgina i optimitzar l’experiència de l’usuari. Podeu obtenir més informació accedint a la nostra Política de cookies.
|
close |
phone Consultes i inscripcions: 649 661 782
Filtrar per
Marca
Marca
Filtres actius
Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies, una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7 %) a la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada, i una criança mínima de 20 mesos en rima.
ANYADA 2021
Fruits vermells procedents d’una selecció de parcel·les de pinot noir de la finca Sumarroca (Sant Sadurní d’Anoia).
ANYADA 2019
Clàssic Sumarroca, de vinyes pròpies, amb la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada, i una criança mínima de 36 mesos en rima.
Producte VEGÀ
Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies i una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7%) a la tradicional mescla de macabeu, xarel·lo i parellada i una criança mínima de 24 mesos en rima.
Aquest cava ofereix una gamma aromàtica complexa i endolcida per la llarga criança de 36 mesos en rima i la fermentació del vi base en bótes de roure francès. Està elaborat principalment amb la varietat chardonnay fermentada en bótes de roure francès.
Aquest cava és molt especial. Porta el nom de la dona del fundador del celler, Carles Sumarroca, i duu la dedicatòria dels tres fills a la mare: “Aquest és un homenatge a la nostra mare; l’amor per la terra és una constant a la seva vida”.
El cava prové d’una parcel•la de xarel•lo seleccionada entre totes les que tenim d’aquesta varietat. La selecció s’ha fet d’acord amb uns criteris de qualitat elevada i de personalitat. El disseny de l’ampolla, inspirat en les antigues àmfores gregues, va obtenir un premi atorgat per Sumarroca i ADI-FAD l’any 2004.
Cava degà del treball de casa nostra amb raïm negre de pinot noir per fer un vi blanc. Una llarga criança de més de 36 mesos en completa l’elaboració.
Cava net i brillant de color groc amb reflexes daurats. Presenta una bona intensitat d’aromes de fruita blanca madura (poma Golden) i notes de pastisseria que recorden el cabell d’àngel i les ensaïmades. És un cava fresc i afruitat on el carbònic apareix d’una forma discreta, potenciant la frescor i la vivesa del cava. En boca reapareixen les aromes de poma i els torrats que perduren en el post gust llarg i fresc.
