NOTA DE TAST

Color rosat de capa mitjana. Cava d’elevada intensitat amb notes elegants de fruita vermella de maduixes combinades amb notes florals. En boca és afruitat i untuós, amb un final delicat.

CARACTERÍSTIQUES DE LA VINYA

La finca Sumarroca destaca per un terreny pobre, calcari i amb presència de graves. La influència del mar es veu disminuïda per l’efecte del massís del Garraf, que asseca les marinades, i la serralada prelitoral, que redueix l’excés de vent sec procedent de l’interior del país. Aquestes condicions donen uns vins base molt elegants, amb un afruitament equilibrat i molt frescos. 

VEREMA

Tardor amb temperatures habituals i entrada de l’hivern amb menys graus de l’habitual. Malgrat la pujada de temperatures del febrer, al març hi ha una estabilitat i la brotació és en dates habituals fins al mes de juny, que amb l’augment de temperatures hi ha un creixement més ràpid.

Pel que fa a la pluviometria, ha sigut excepcionalment baixa i les pluges no han estat ben repartides durant l’any. Amb la manca d’aigua, la verema presenta moltes diferències entre varietats, però l’estat sanitari és molt bo. La vinya ha crescut de manera adequada tot i l’extrema sequera. Aquesta sí que va afectar el creixement dels grans de raïm, van quedar molt petits. Els vins de la verema tindran una frescor molt elevada, amb una fruita tendint a fresca, amb una molt bona finor.