List of products by brand Sumarroca

En el marco de la diversidad de nuestros cavas, hemos querido profundizar en las elaboraciones de mínima intervención, bajo la gama de 2CV, eliminando la adición de sulfitos, para expresar al máximo la frutosidad del cava.

Selección de un viñedo de syrah conocido como Garrofer, para expresar al máximo la personalidad de la partida Santa Creu de nuestra finca Sumarroca. Completan la cupada una pequeña parte de merlot y de cabernet sauvignon, también procedentes de Santa Creu.

Os recibiremos con una primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y Montserrat.

Seguidamente realizaremos un recorrido por la bodega para enseñaros como se elaboran los vinos y cavas. 

Una pequeña visita al viñedo y a nuestra cava vieja (s. XVII).

Maridaje de 4 quesos locales con 4 vinos SUMARROCA.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 2 horas

- Idioma: catalán, castellano, inglés

Os recibiremos con una primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y a Montserrat. 

Seguidamente haremos un recorrido por la bodega. Una pequeña visita al viñedo y a la cava vieja (s. XVII).

Finalizaremos con la cata de tres vinos con un pequeño aperitivo.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 90 minutos

- Idioma: catalán, castellano, inglés

Descubre la finura del tiempo, encapsulada en cada botella de este magnífico Gran Reserva

El cava Sumarroca Gran Reserva es una exquisita manifestación de la maestría y la tradición vitivinícola. De las uvas de las fincas Sumarroca, este cava se elabora siguiendo métodos tradicionales, lo que refleja un compromiso absoluto con la calidad y la autenticidad.

Gran Reserva Brut Nature se distingue por una crianza prolongada de más de 30 meses en las profundidades de nuestras bodegas, lo que permite que sus aromas y sabores evolucionen hacia una complejidad sublime. En cada sorbo, se despliegan capas de texturas refinadas y matices elegantes, destacando notas de manzana verde, cítricos y almendras tostadas, todo envuelto en una cremosidad sedosa que solo el tiempo puede conferir.

Producto Vegano

Un viaje a través de más de una década de silencioso reposo y refinada elegáncia.

Procedente de una selección cuidadosa de nuestros frutos, con este cava hace patente la complejidad y la longitud de cata que otorga la larga crianza. Òscar, enólogo de Bodegas Sumarroca, define este cava como “uno de los cuales me siento más orgulloso”. Letàrgia 2012 se define como un cava sobrio, elegante y con carácter, fruto de la confianza en los resultados de una vendimia óptima, una curada selección de las viñas y de los conocimientos previos de más de una década junto con todo el equipo Sumarroca. 

Premios:

2023 - “The Champagne & Sparkling Wine World Cham pionships” - Medalla de Oro

2023 -  91p Decanter

Premsa :

Vino color paja de intensidad media. En nariz nos aparecen, de entrada, notas de hierbas mediterránea, como el hinojo y hierbas de infusión, como la manzanilla. En la evolución en copa empiezan a salir notas de frutas blancas y notas de pan y almendras crudas procedentes de la crianza. En la entrada en boca notamos una gran cremosidad que, junto a una buena estructura, llenan la boca de notas afrutadas y hierbas aromáticas. El equilibrio entre acidez y estructura permite mantener las notas frescas y afrutadas en el postgusto final.

Cuando el frío mengua y la temperatura de la tierra empieza a subir, la viña vuelve a la vida. Es el momento en que la savia empieza a fluir dentro de la cepa hasta brotar como lágrimas por los cortes que se han hecho durante la poda.

"El llanto de la Viña" es como se denomina este fenómeno mágico, que nos recuerda al llanto de un neonato, un llanto que coge aire por primera vez para empezar un ciclo de vida nuevo. Un llanto cargado de ilusiones que acaban de nacer.

Martina, la primera bisnieta de Nuria Claverol i Carles Sumarroca, fundador de Bodegas Sumarroca, da nombre a este Pure Rosé. Un homenaje al inicio de una nueva etapa, una nueva generación y una nueva vida.

Tradición modernizada desde los inicios de Sumarroca. Cupada tradicional del Penedès actualizada desde hace 25 años en Sumarroca, con una pequeña parte de muscat de grano pequeño, siempre de viñas propias.

Cupada de las variedades negras más importantes de Sumarroca para conseguir un rosado fresco y armonioso, siempre elaborado con productos de viñas propias.

Cupada de las variedades negras más importantes de Sumarroca, como el merlot, el tempranillo y el cabernet sauvignon, que proporcionan un rosado fresco y harmonioso. Siempre procedente de las viñas propias.

Chill Out Mediterráneo. Vino elaborado con variedad tempranillo de la finca Molí Coloma, en Subirats. El suelo de este viñedo tiene una gran concentración de guijarros, lo que le aporta una frescura y una personalidad únicas.

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“2 CV” es la expresión más pura y sincera de la microzona de Santa Creu de Creixà, un singular terreno de suelos franco-arcillosos y calcáreos trabajados bajo los principios de la agricultura ecológica.

¿Quieres hacer una cata en casa?

Clica el enlace y déjate guiar por nuestro enólogo:

• https://www.uptasting.online/2CVWEB?lang=es&lite=true

Uvas procedentes de una selección de parcelas de Pinot Noir y Macabeo de la Finca Sumarroca

Un cava que encapsula el alma del Mediterráneo y la excelencia enológica. Elaborado exclusivamente con la uva de nuestra finca ecológica, Sumarroca Reserva Brut Rosé 2022 combina la frescura vibrante del Macabeo con la riqueza aromática y la textura sedosa del Pinot Noir Mediterráneo, vinificat siguiendo el prestigioso método Saignée. Este proceso artesanal permite extraer el máximo potencial del Pinot Noir, dando lugar a un cava con un color rosado intenso y cautivador, una sorprendente complejidad de sabores y una delicadeza excepcional.

Uno de los cinco monovarietales clásicos de Sumarroca, elaborado desde hace más de 25 años con las viñas propias de la finca Sumarroca.

Vino procedente de la viña Queto Carretera, seleccionada por su equilibrio y por la personalidad que le aportan el terreno y sus más de 40 años de existencia.

AÑADA 2022

Cava Sumarroca Reserva Brut, viñedos propios, una aportación mínima de Chardonnay (siempre inferior al 7%) a la tradicional mezcla de Macabeo, Xarelo y Parellada, y una crianza mínima de 24 meses en rima

AÑADA 2024

Vino de cupada que combina la personalidad, la estructura y la elegancia del xarelo con la potencia aromática del muscat de grano menudo, Gewustraminer y el Sauvignon blanco. Todo procedente de viñedos propios.

Fruta en un vino tinto que proviene de una cupada única y especial de merlot combinado con la complejidad que ofrecen las variedades syrah, carménère y cabernet franc de nuestra finca Sumarroca, en Sant Sadurní d’Anoia.

Añada 2021

Cupada de viñas propias procedentes de la partida de Santa Creu buscando la complejidad, la estructura y la elegancia que aportan principalmente el syrah y cabernet sauvignon, combinados con una pequeña parte de cabernet franc y merlot.

Añada 2022

Un vino diseñado por millenials que, después de un test con jóvenes de entre 20 y 30 años, vio la luz. Su cantidad de variedades hace que nos acabemos preguntando la famosa frase de Shakespeare ¿Qué es o qué no es este vino?

Orgánico & Ecológico

Orgánico & Ecológico

Orgánico & Ecológico

Al llegar primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y a Montserrat.

Visita a nuestra bodega y a la cava vieja. Bajaremos al viñedo.

Cata de 3 productos antes del brunch. Brunch que se servirá en la terraza con vistas al viñedo, si el tiempo lo permite: embutidos, quesos, tortilla de patatas con pan con tomate.

Probareis los aceites de elaboración propia Molí Coloma.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 3 horas

- Idioma: catalán, castellano, inglés