Añade un toque aromático y excepcional a tus platos, ideal para dar un sabor único a cualquier comida. Es perfecto para saborizar pasta, arroz y pizza con setas y carnes blancas. Con él, transformarás un pollo asado, oca, pato o pularda en un plato extraordinario, y darás un sabor diferente al huevo frito, a la tortilla o a los huevos duros. Una nueva sensación te espera con las ostras, y es fantástico para pescados como la merluza, el bacalao fresco o el rape, cocinados al vapor, a baja temperatura o en papillote. Además, realza el sabor de verduras, platos de pasta fresca y preparaciones con gelatina. Por último, si lo combinas con una crema de patata con queso cremoso, descubrirás una deliciosa combinación.

0,25l

Uno de los cinco monovarietales clásicos de Sumarroca, elaborado desde hace más de 25 años con las viñas propias de la finca Sumarroca.

Aceite de Oliva con sabor a Trufa Negra

Este aceite de oliva virgen extra es el toque único y excepcional para dar sabor a tus platos. Su aroma a trufa negra es perfecto para realzar una gran variedad de recetas:

• Pastas, arroces y pizzas, especialmente aquellas con setas y carnes blancas.

• Aves de corral (pollo asado o al vapor, oca, pato, pularda), que se transformarán en un plato extraordinario.

• Huevos, ya sean fritos, en tortilla o duros, para darles un sabor diferente.

• Marisco y pescado (ostras, merluza, bacalao fresco, rape) cocinados al vapor, a baja temperatura o en papillote.

• Verduras, platos de pasta fresca y preparaciones con gelatina.

• Crema de patata con queso tipo Philadelphia para una combinación deliciosa.

125 g

0,25l

Originario de Italia, concretamente de la zona de Módena, este vinagre con sabor agridulce acentúa el sabor de la cocina cruda y cocida. Es ideal para acompañar ensaladas, hortalizas y algunas frutas como la fresa.

AÑADA 2022

Cava Sumarroca Reserva Brut, viñedos propios, una aportación mínima de Chardonnay (siempre inferior al 7%) a la tradicional mezcla de Macabeo, Xarelo y Parellada, y una crianza mínima de 24 meses en rima

Peso escurrido: 220 gr

185 gr

Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales muy utilizada en los tradicionales platos de Cataluña.

De origen marinero, es el complemento perfecto para acompañar platos de pescado o marisco. También es ideal para comer con pan tostado o carne a la brasa.

CONSERVA CON AGUA DE MAR

Peso neto: 340 gr

Peso escurrido: 180 gr

0,25 l

Vinagre monovarietal de garnacha con gran riqueza y sabor que resulta ser un suave condimento agridulce para los platos. Imprescindible para aromatizar y acompañar ensaladas y verduras.

125 g

Uvas procedentes de una selección de parcelas de Pinot Noir y Macabeo de la Finca Sumarroca

Un cava que encapsula el alma del Mediterráneo y la excelencia enológica. Elaborado exclusivamente con la uva de nuestra finca ecológica, Sumarroca Reserva Brut Rosé 2023 combina la frescura vibrante del Macabeo con la riqueza aromática y la textura sedosa del Pinot Noir Mediterráneo, vinificat siguiendo el prestigioso método Saignée. Este proceso artesanal permite extraer el máximo potencial del Pinot Noir, dando lugar a un cava con un color rosado intenso y cautivador, una sorprendente complejidad de sabores y una delicadeza excepcional.

Cupada de las variedades negras más importantes de Sumarroca para conseguir un rosado fresco y armonioso, siempre elaborado con productos de viñas propias.

Cupada de viñas propias procedentes de la partida de Santa Creu buscando la complejidad, la estructura y la elegancia que aportan principalmente el syrah y cabernet sauvignon, combinados con una pequeña parte de cabernet franc y merlot.

Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales muy utilizada en los tradicionales platos de Cataluña como el tradicional ‘xató’.

También es el complemento perfecto para acompañar cualquier tipo de ensalada y para comer tanto con pescados y mariscos como con pan tostado o carne a la brasa.

185 gr

Peso neto: 340 gr

Peso escurrido: 180 gr

100% Arbequina

Descubre la finura del tiempo, encapsulada en cada botella de este magnífico Gran Reserva

El cava Sumarroca Gran Reserva es una exquisita manifestación de la maestría y la tradición vitivinícola. De las uvas de las fincas Sumarroca, este cava se elabora siguiendo métodos tradicionales, lo que refleja un compromiso absoluto con la calidad y la autenticidad.

Gran Reserva Brut Nature se distingue por una crianza prolongada de más de 30 meses en las profundidades de nuestras bodegas, lo que permite que sus aromas y sabores evolucionen hacia una complejidad sublime. En cada sorbo, se despliegan capas de texturas refinadas y matices elegantes, destacando notas de manzana verde, cítricos y almendras tostadas, todo envuelto en una cremosidad sedosa que solo el tiempo puede conferir.

Producto Vegano

Orgánico & Ecológico

Salsa artesanal elaborada a base de ingredientes naturales. Combina con pescados, carnes y hortalizas asadas.

Es común utilizarlo como complemento en el fideuá, el arroz negro y los ‘caracoles a la llauna’.

130 gr

Peso escurrido: 425 gr

Peso neto: 340 gr

Peso escurrido: 180 gr

100% Koroneiki

Más información

Fruta en un vino tinto que proviene de una cupada única y especial de merlot combinado con la complejidad que ofrecen las variedades syrah, carménère y cabernet franc de nuestra finca Sumarroca, en Sant Sadurní d’Anoia.

Añada 2021

Cuando el frío mengua y la temperatura de la tierra empieza a subir, la viña vuelve a la vida. Es el momento en que la savia empieza a fluir dentro de la cepa hasta brotar como lágrimas por los cortes que se han hecho durante la poda.

"El llanto de la Viña" es como se denomina este fenómeno mágico, que nos recuerda al llanto de un neonato, un llanto que coge aire por primera vez para empezar un ciclo de vida nuevo. Un llanto cargado de ilusiones que acaban de nacer.

Martina, la primera bisnieta de Nuria Claverol i Carles Sumarroca, fundador de Bodegas Sumarroca, da nombre a este Pure Rosé. Un homenaje al inicio de una nueva etapa, una nueva generación y una nueva vida.

Peso neto: 340 gr

Peso escurrido: 180 gr

Peso escurrido: 400gr

Cupada de las variedades negras más importantes de Sumarroca, como el merlot, el tempranillo y el cabernet sauvignon, que proporcionan un rosado fresco y harmonioso. Siempre procedente de las viñas propias.

Peso neto: 12,5 gr

Peso escurrido: 10 gr

T.Aestivum, suc de conserva y sal.

Peso escurrido: 400 gr

Sal 0% Sodio

Este producto es 0% sodio. Sin renunciar al sabor de la sal.

Ingredientes

Cloruro de Potasio y anti aglomerante (E-535)

Pesos - 250 gr

VALORES MEDIOS POR 100g

Valor energético <0kj/<0kcal

Grasas 0g | de las cuales saturadas: 0g

Hidratos de Carbono 0g | de los cuales azúcares: 0g

Sal: 0g

Carbohidratos: 0g

Proteínas: 0g

Peso net: 15gr

Presentado en estuche individual, se trata de un cava brut gran reserva de 2016 procedente de la finca Cols que ofrece una gama aromática compleja y endulzada por la larga crianza de 36 meses en rima y la fermentación del vino base en barricas de roble francés. Elaborado principalmente con la variedad chardonnay y fermentado en barricas de roble francés. Completa el vino una pequeña parte de pinot noir.

1001001Peso escurrido: 400 gr

Este cava ofrece una gama aromática compleja y endulzada por la larga crianza de 36 meses en rima y la fermentación del vino base en barricas de roble francés. Está elaborado principalmente con la variedad chardonnay fermentada en barricas de roble francés. 

Sal rosa del Himalaya

Sal de crujiente textura y delicado sabor y aroma, muy apreciada en las cocinas de los grandes chefs. Extraída del interior de la montaña del Himalaya, donde sedimentó hace más de 200 millones de años, esta sal es de una extraordinaria pureza.

Ingredientes

98% Sal gema del Himalaya rica en minerales y oligoelementos (calcio, potasio, magnesio, hierro)

Pesos - 250g

VALORES MEDIOS POR 100g

Valor energético 0kj/ 0kcal

Grasas 0g | de las cuales saturadas: 0g

Hidratos de Carbono 0g | de los cuales azúcares: 0g

Proteínas: 0g

Sodio: 98g

Carbohidratos: 0g

Al llegar primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y a Montserrat.

Visita a nuestra bodega y a la cava vieja. Bajaremos al viñedo.

Cata de 3 productos antes del brunch. Brunch que se servirá en la terraza con vistas al viñedo, si el tiempo lo permite: embutidos, quesos, tortilla de patatas con pan con tomate.

Probareis los aceites de elaboración propia Molí Coloma.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 3 horas

- Idioma: catalán, castellano, inglés

15 gr

Este cava gran reserva es muy especial. Lleva el nombre de la esposa del fundador de la bodega, Carles Sumarroca, y la dedicatoria de los tres hijos a su madre: “Es un homenaje a nuestra madre; el amor por la tierra es una constante en su vida”.

El cava proviene de una parcela de xarelo seleccionada entre todas las que tenemos de esta variedad. La selección se ha hecho de acuerdo con criterios de calidad elevada y de personalidad. El diseño de la botella, inspirado en las antiguas ánforas griegas, obtuvo un premio otorgado por Sumarroca y Adi-Fad en 2004.

jyhjg20

Gamma D'ORIGEN d'Aranca

Peso escurrido: 400 gr

0

100% Arbequina

Cava decano del trabajo hecho en casa con uvas negras de pinot noir para hacer un vino blanco. Una larga crianza de más de +90 meses completa su elaboración.

Peso escurrido: 400gr

Vino procedente de la viña Queto Carretera, seleccionada por su equilibrio y por la personalidad que le aportan el terreno y sus más de 40 años de existencia.

0

100% Arbequina 55

Frutas del bosque con cava brut reserva procedente de la finca Molí Coloma.

FLOR d'OLI, primera prensada 2024 - A LA VENTA A PARTIR DEL 25 DE OCTUBRE

Aceite de Edición Limitada, seleccionando las mejores olivas de la variedad Arbequina, justo al inicio de la cosecha 2024, con un fruto encara totalmente verde.

AOVE 100% Arbequina

0.50L.

25150 cl

50Peso escurrido: 400gr

“2 CV” es la expresión más pura y sincera de la microzona de Santa Creu de Creixà, un singular terreno de suelos franco-arcillosos y calcáreos trabajados bajo los principios de la agricultura ecológica.

¿Quieres hacer una cata en casa?

Clica el enlace y déjate guiar por nuestro enólogo:

• https://www.uptasting.online/2CVWEB?lang=es&lite=true

Culmen se elabora únicamente en añadas de calidad sobresaliente.

100% Arbosana

Más información

100% Arbequina

Más información

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Alta Calidad

Hay vínculos invisibles que nos unen a la tierra. Existe un lazo entre el paisaje y el alma que nos conecta con los orígenes, con la calma, con la belleza del instante. VINCLES BLANC es la expresión más delicada de ese sentimiento: un vino blanco fresco, elegante y sincero, nacido entre viñedos que hablan el lenguaje del silencio y del tiempo.

960100% Arbequina

100% Arbequina

Un viaje a través de más de una década de silencioso reposo y refinada elegáncia.

Procedente de una selección cuidadosa de nuestros frutos, con este cava hace patente la complejidad y la longitud de cata que otorga la larga crianza. Òscar, enólogo de Bodegas Sumarroca, define este cava como “uno de los cuales me siento más orgulloso”. Letàrgia 2012 se define como un cava sobrio, elegante y con carácter, fruto de la confianza en los resultados de una vendimia óptima, una curada selección de las viñas y de los conocimientos previos de más de una década junto con todo el equipo Sumarroca. 

Premios:

2023 - “The Champagne & Sparkling Wine World Cham pionships” - Medalla de Oro

2023 -  91p Decanter

Premsa :

Añada 2022

Un vino diseñado por millenials que, después de un test con jóvenes de entre 20 y 30 años, vio la luz. Su cantidad de variedades hace que nos acabemos preguntando la famosa frase de Shakespeare ¿Qué es o qué no es este vino?

Gama D'ORIGEN Aranca

Peso escurrido: 400 gr

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina en Formato Sostenible Bag in Box - Molí Coloma | 100% Natural

Formato 3L. Sistema Anti goteo

Las lentejas del alta Segarra son de una variedad que se diferencia de las otras por el color marrón de la piel y la medida mediana (entre 4 y 5 mm de diámetro). En la composición nutricional de las lentejas se encuentran las proteínas y el alto contenido de fibra alimentaria. En cuanto a los micronutrientes, las lentejas son fuente de magnesio, selenio y follados y poseen alto contenido de hierro, zinc, potasio, tiamina, niacina y vitamina B6. También hay que destacar el contenido en compuestos fenólicos. A causa de su fina piel y a su delicada textura, estas lentejas pueden ser el ingrediente ideal para las ensaladas de legumbres, para acompañar carne, para añadir a arroces o fideos, para guisos...

En el marco de la diversidad de nuestros cavas, hemos querido profundizar en las elaboraciones de mínima intervención, bajo la gama de 2CV, eliminando la adición de sulfitos, para expresar al máximo la frutosidad del cava.

MAGNUM DE 1,5L con estuche de madera.

IDEAL PARA OBSEQUIO Y REGALO

100% arbequina

La Boella-Molí Coloma ofrece una edición especial del Aceite de Oliva Virgen Extra para celebrar la conmemoración del 20 aniversario de la primera cosecha de aceitunas (2000-2001).

Para la obtención de este aceite se han mantenido los mismos criterios utilizados en la cosecha 2008-2009 con la que, el aceite de La Boella obtuvo el máximo galardón al "Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España ". 

El resultado es este Virgen Extra de primera calidad se destaca por su delicado sabor afrutado, baja acidez, paladar suave y color dorado-verdoso y que se presenta en una edición limitada de 1000 botellas en formato magnum, numeradas y con el estuche original.

Orgánico & Ecológico

Flor d’Oli  2025

Aceite de Edición Limitada, seleccionando las mejores olivas de la variedad Arbequina, justo al inicio de la cosecha 2025, con un fruto encara totalmente verde.

AOVE 100% Arbequina

0.50L.

***PREVENTA EXCLUSIVA PARA SOCIOS CLUB SUMARROCA - del 14 al 16 de Octubre***

Tradición modernizada desde los inicios de Sumarroca. Cupada tradicional del Penedès actualizada desde hace 25 años en Sumarroca, con una pequeña parte de muscat de grano pequeño, siempre de viñas propias.

Selección de un viñedo de syrah conocido como Garrofer, para expresar al máximo la personalidad de la partida Santa Creu de nuestra finca Sumarroca. Completan la cupada una pequeña parte de merlot y de cabernet sauvignon, también procedentes de Santa Creu.

Vino color paja de intensidad media. En nariz nos aparecen, de entrada, notas de hierbas mediterránea, como el hinojo y hierbas de infusión, como la manzanilla. En la evolución en copa empiezan a salir notas de frutas blancas y notas de pan y almendras crudas procedentes de la crianza. En la entrada en boca notamos una gran cremosidad que, junto a una buena estructura, llenan la boca de notas afrutadas y hierbas aromáticas. El equilibrio entre acidez y estructura permite mantener las notas frescas y afrutadas en el postgusto final.

0Aceite nacido de la recolección de los primeros frutos de la nueva cosecha.
Éste es un aceite sin filtrar que se presenta en su estado más natural, puro zumo de aceituna arbequina.
Las materias volátiles que se aprecian en este aceite aportan sabores y aromas muy intensos, que nos recuerdan la aceituna verde y fresca.
Se ha realizado una EDICIÓN LIMITADA que sólo se va a embotellar en los primeros días después de la cosecha. Con el paso del tiempo el aceite puede producir un ligero precipitado en el fondo de la botella, que no Interfiere en la calidad del aceite.

AÑADA 2024

Vino de cupada que combina la personalidad, la estructura y la elegancia del xarelo con la potencia aromática del muscat de grano menudo, Gewustraminer y el Sauvignon blanco. Todo procedente de viñedos propios.

Aceite nacido de la recolección de los primeros frutos de la nueva cosecha.
Éste es un aceite sin filtrar que se presenta en su estado más natural, puro zumo de aceituna arbequina.
Las materias volátiles que se aprecian en este aceite aportan sabores y aromas muy intensos, que nos recuerdan la aceituna verde y fresca.
Se ha realizado una EDICIÓN LIMITADA que sólo se va a embotellar en los primeros días después de la cosecha. Con el paso del tiempo el aceite puede producir un ligero precipitado en el fondo de la botella, que no Interfiere en la calidad del aceite.

0.50L

Este aceite rinde homenaje a la ermita Santa Creu de Creixà del siglo XI situada en el municipio de Piera. Alrededor de la ermita, se encuentran los olivos centenarios de donde proceden las aceitunas para elaborar exclusivamente este excelente aceite.

Gregal es un aceite elaborado de Lecciana, variedad resultante de la unión de Arbosana y Leccino. De personalidad única, destaca por su vigor y elegancia.

Esta variedad de aceituna posee una clara influencia del Mediterráneo, mar de aguas poco profundas que genera corrientes que intervienen en todo el ecosistema donde se produce el viento Gregal.

El resultado es un aceite frutado intenso, con una entrada dulce y un final picante-intenso muy armonizado. La gran cantidad de polifenoles que contiene, confiere a este aceite una gran estabilidad. 

Maestro de Almazara The Art of Blending

Aceite de Oliva Virgen Extra

GREGAL Lecciana

Oli d'Oliva Virgen Extra

FLOR D'OLI

Aceite de Oliva Virgen Extra

Presentado en estuche individual

Edición Limitada de 39.200 botellas.

Os recibiremos con una primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y Montserrat.

Seguidamente realizaremos un recorrido por la bodega para enseñaros como se elaboran los vinos y cavas. 

Una pequeña visita al viñedo y a nuestra cava vieja (s. XVII).

Maridaje de 4 quesos locales con 4 vinos SUMARROCA.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 2 horas

- Idioma: catalán, castellano, inglés

Aceite de oliva aromatizado con guindilla y ajo. Ideal para condimentar la pasta al estilo napolitano y dar un toque picante al pollo frito. Imprescindible para pizzas y tapas como las patatas bravas. También combina con pulpo a la gallega, almejas o tallarines.

Os recibiremos con una primera cata de cava en nuestra terraza con vistas al viñedo y a Montserrat. 

Seguidamente haremos un recorrido por la bodega. Una pequeña visita al viñedo y a la cava vieja (s. XVII).

Finalizaremos con la cata de tres vinos con un pequeño aperitivo.

- Días: Sábados. Para grupos, a convenir. Se requiere confirmación de la visita con 24 horas de antelación (atención al cliente: martes a jueves de 8:00 a 17:00, viernes de 8:00 a 15:00).

- Horario: 11h.

- Duración: 90 minutos

- Idioma: catalán, castellano, inglés

Salsa y ligeramente picante elaborada a base de ingredientes naturales que se utiliza para condimentar el tradicional plato de ‘patatas bravas’.

También se puede utilizar para condimentar carne roja a la brasa u otras tapas típicas de la gastronomía mediterránea.

300 gr

Paté artesanal y natural de aceitunas negras, ideal para servir en aperitivos y acompañar platos. En su proceso de elaboración se utilizan hierbas típicas del Mediterráneo.

Se puede servir con palitos o tostaditas. También se utiliza como condimento para pescados asados o cocinados al vapor.

135 gr

Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado a las Finas Hierbas

Ideal para dar un toque aromático a tus platos.

Para dar un toque aromático a ensaladas, pasta, pizza, sopas.

Aceite de oliva con sabor a limón

Ideal para dar un toque aromático a tus platos. Es perfecto para realzar el sabor de tus recetas, desde platos salados hasta dulces.

• Ensaladas y verduras: Aporta un toque fresco y vibrante.

• Arroces y pescados al horno: Les da un sabor cítrico y delicado.

• Carnes blancas como el pollo.

• Repostería y salsas: Úsalo para crear aliños, vinagretas o incluso para darle un toque diferente a tus postres.

Aceite de Oliva con sabor a Guindilla

Este aceite de oliva virgen extra con aroma de guindilla es ideal para dar un toque picante y aromático a tus platos.

Es el complemento perfecto para:

• Ensaladas y platos fríos.

• Tapas clásicas, como las patatas bravas.

• Marisco, especialmente el pulpo a la gallega, almejas o tallarinas.

• Pasta, como los espaguetis al más puro estilo napolitano.

• Pizzas, sopas y pollo frito.

• Cocina internacional (oriental y mexicana), ideal para fajitas, shawarmas o tortillas.

Aceite de Oliva con sabor a Ajo

Este aceite de oliva virgen extra con un 1,5% de aroma natural de ajo es ideal para dar un toque único y aromático a tus platos.

Es el complemento perfecto para:

• Carnes rojas, como entrecot o buey.

• Pan tostado, o para usar en lugar del ajo fresco en tus salteados.

• Verduras, purés y sopas.

• Patatas, ya sean asadas, fritas o al vapor.

• Pastas, pizzas y focaccias.

• Setas y hongos, para realzar su sabor.

• Pescado y marisco (a la plancha, a la brasa o al vapor).

PACK OLI VARIETALS Arbequina, Arbosana i Kononeiki

Pack de 3 unitats